Kohlpfannkuchen aus rohem Kohl
0
2662
Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
145,3 kcal
Portionen
2-Port.
Kochzeit
40 Minuten
Proteine *
5,4 gr.
Fette *
6,3 gr.
Kohlenhydrate*
16gr.
Für Liebhaber von Kohlgerichten wird empfohlen, Pfannkuchen aus rohem Kohl zu backen. Viele Hausfrauen kochen Kohl vor, aber in Pfannkuchen verliert er seinen Geschmack und wird sehr weich. Wir hacken den Kohl einfach für Pfannkuchen und mahlen ihn mit Salz. Junger Frühkohl ist in diesem Gericht sehr lecker. Sie können diesen Pfannkuchen je nach Geschmack Zwiebeln oder Knoblauch hinzufügen.
Zutaten
Kochvorgang
Den Kohlkopf von den äußeren Blättern schälen und mit kaltem Wasser abspülen. Die erforderliche Menge Kohl fein hacken. Sie können den Kohl in einer Küchenmaschine mahlen, aber dann werden die Stücke sehr klein, sie geben viel Saft und die Pfannkuchen werden nicht knusprig. Den gehackten Kohl in eine Schüssel geben, um den Teig zu kneten, salzen und von Hand zerdrücken. Dann 5 Minuten ruhen lassen.
Guten Appetit!