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Kohlpfannkuchen mit Kefir

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 174 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 5,7 g
Fette * 8,9 gr.
Kohlenhydrate* 18,8 g
* pro 100gr. Produkt
Kohlpfannkuchen mit Kefir
Inhalt

Mit großer Freude möchte ich ein interessantes Rezept für Kohlpfannkuchen mit Kefir teilen. Der Geschmack der Pfannkuchen ist von den Kohlpasteten nicht zu unterscheiden und sie sind in wenigen Minuten gekocht. Das ist mein Lieblingsrezept, und jetzt kümmere ich mich nicht mehr um Kuchen. Probieren Sie es aus und Sie werden es bestimmt nicht bereuen. Kohlpfannkuchen verschwinden sofort vom Tisch.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten für Kefir-Kohl-Pfannkuchen vor. Den Kohl von den oberen Blättern schälen und dann in mittelgroße Würfel schneiden. Den vorbereiteten Weißkohl in einen tiefen Behälter geben und gut salzen.
Schritt 2 von 7
Dann das Hühnerei zerbrechen und die erforderliche Menge Kristallzucker hinzufügen. Gut umrühren, bis es glatt ist.
Schritt 3 von 7
Kefir in der Mikrowelle leicht erhitzen und zu den restlichen Zutaten geben. Gründlich mischen.
Schritt 4 von 7
Fügen Sie nach und nach das zuvor durch ein feines Sieb gesiebte Weizenmehl zusammen mit dem Backpulver hinzu. Rühren Sie den Teig gründlich um, bis eine homogene dicke Masse entsteht.
Schritt 5 von 7
Eine tiefe Pfanne mit dickem Boden bei mittlerer Hitze erhitzen. Dann die erforderliche Menge Pflanzenöl einfüllen. Mit einem Esslöffel den Teig vorsichtig voneinander lösen.
Schritt 6 von 7
Sobald die Ränder gebräunt sind, die Pancakes mit einem Holz- oder Silikonspatel oder zwei Gabeln auf die andere Seite wenden und gleichmäßig goldbraun braten.
Schritt 7 von 7
Die fertigen Kohlpfannkuchen auf einen mit Servietten oder Papiertüchern ausgelegten Teller legen, damit das überschüssige Öl aufgenommen wird. Anschließend in eine Schüssel umfüllen und portionsweise servieren, nach Belieben zusätzlich Sauerrahm servieren.

Guten Appetit!

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