Kohlpastete mit Milchteig
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
113,9 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
45 Minuten
Proteine *
4,4 gr.
Fette *
5,6 g
Kohlenhydrate*
22,4 gr.
Eine Torte ist eine Hilfe in Situationen, in denen Sie in kurzer Zeit effektives, sättigendes Gebäck zubereiten müssen. Der Kuchen erweist sich wirklich als sehr attraktiv - ziemlich flauschig, gleichmäßig golden, gleichmäßig aufsteigend. Die Kohlfüllung wird im Inneren versteckt und gebacken, bis sie weich und zart ist. Außerdem ist es saftig. Dieser Kuchen schmückt jeden Tisch und wird Backliebhaber begeistern.
Zutaten
Kochvorgang
Wenn junger Kohl verwendet wird, dauert es ein wenig - er ist in sieben bis zehn Minuten gedünstet. Wenn der Kohl Winter ist, dauert es mindestens fünfzehn Minuten, um ihn zu schmoren. Am Ende des Garvorgangs die Kohlmasse nach Geschmack salzen, mischen und vom Herd nehmen. Vor dem Einlegen in den Kuchen etwas abkühlen lassen.
Den Teig kneten. In einer tiefen Schüssel Eier, Salz, Kristallzucker, Milch und geschmolzene Butter vermischen. Schlagen Sie die Zutaten mit einem Mixer oder mischen Sie sie von Hand - Sie müssen Gleichmäßigkeit und leichten Schaum erzielen. Dann das gesiebte Mehl und Backpulver dazugeben. Gründlich umrühren, um alle Klumpen aufzulösen.
Die Auflaufform mit einer Silikonbürste mit Pflanzenöl einfetten. Gießen Sie die Hälfte des gekneteten Teigs aus. Damit es gleichmäßig über die gesamte Form verteilt wird, neigen wir es in verschiedene Richtungen, damit sich die Masse verteilen kann. Die abgekühlte Kohlfüllung auf den Teig geben. Wir versuchen, es gleichmäßig zu machen.
Guten Appetit!