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Carbonara mit Speck, Sahne und Käse

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Die Küche Italienisch
Kaloriengehalt 363,1 kcal
Portionen 3 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 17,3 g
Fette * 31,8 g
Kohlenhydrate* 32,2 g
* pro 100gr. Produkt
Carbonara mit Speck, Sahne und Käse
Inhalt

Wenn Sie einfaches hausgemachtes Essen lieben, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Heute erzähle ich euch von einem außergewöhnlich leckeren Rezept für Carbonara mit Speck, Sahne und Käse. Ein appetitliches Gericht erweist sich als recht saftig und zart. Bereiten Sie eine Carbonara zum Abendessen zu und machen Sie Ihre Familie glücklich!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Bereiten Sie alle Zutaten vor, die Sie für die Zubereitung von Bacon, Cream und Cheese Carbonara benötigen.
Schritt 2 aus 10
Den Speck in kleine Scheiben schneiden. Sie können jeden Speck verwenden - roh, ungekocht oder geräuchert.
Schritt 3 aus 10
Knoblauch schälen, abspülen und durch eine Presse geben.
Schritt 4 aus 10
Eine Bratpfanne bei schwacher Hitze erhitzen, etwas Olivenöl hinzufügen, gehackten Knoblauch und Speck hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren leicht anbraten und dann aus der Pfanne nehmen.
Schritt 5 aus 10
Den Parmesankäse auf einer feinen Reibe reiben. Jeder Hartkäse kann verwendet werden.
Schritt 6 aus 10
Kaltes Wasser in einen Topf gießen, anzünden und zum Kochen bringen, salzen, die erforderliche Menge Spaghetti hinzufügen. Die auf der Nudelpackung angegebene Zeit al dente kochen.
Schritt 7 aus 10
Die gekochten Spaghetti durch ein Sieb abseihen, in die Pfanne geben. Das Eigelb in einen Behälter geben, gut schlagen, salzen und pfeffern, gehackten Käse hinzufügen und die erforderliche Menge Sahne einfüllen. Glatt rühren und in die Pfanne geben. Rühren Sie um und fügen Sie den angebratenen Speck hinzu.
Schritt 8 aus 10
Gut mischen.
Schritt 9 aus 10
Die Carbonara mit Speck, Sahne und Käse portionieren. Mit gehacktem Käse bestreuen und mit Petersilie garnieren.
Schritt 10 aus 10
Servieren Sie ein duftendes Gericht an einem Dinner- oder Partytisch.

Guten Appetit!

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