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Garnelen und Speck Carbonara

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Die Küche Italienisch
Kaloriengehalt 252.1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 14,3 g
Fette * 22gr.
Kohlenhydrate* 27,8 g
* pro 100gr. Produkt
Garnelen und Speck Carbonara
Inhalt

Mit unglaublicher Freude und von ganzem Herzen möchte ich ein Rezept für ein wunderbares Gericht der italienischen Nationalküche teilen. Ich koche oft Garnelen und Speck Carbonara zum Mittag- oder Abendessen mit der Familie. Das Gericht erweist sich als unglaublich aromatisch, saftig und zart. Die Herstellung von Carbonara nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und wird Ihnen ein unvergessliches Vergnügen bereiten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die Tigergarnelen abspülen, Darm, Schale und Schwänze reinigen. Knoblauch schälen und mit einem Messer hacken. Die Pfanne gut erhitzen, etwas Olivenöl hinzufügen und die vorbereiteten Garnelen und den gehackten Knoblauch unter gelegentlichem Rühren dazugeben und nur ein paar Minuten braten.
Schritt 2 von 6
Spinat gut abspülen und trocknen, in die Pfanne geben. Die Zwiebeln schälen, in kaltem Wasser abspülen und mit einem Messer fein hacken, zu den Garnelen geben, salzen und pfeffern. Braten Sie die Zwiebeln, bis sie weich sind.
Schritt 3 von 6
Geben Sie die erforderliche Menge Sahne mit beliebigem Fettgehalt hinzu und bringen Sie die Sauce unter ständigem Rühren zum Eindicken.
Schritt 4 von 6
Kaltes Wasser in einen großen Topf gießen, anzünden und zum Kochen bringen, salzen, die erforderliche Menge Fettuccine hinzufügen. Für die auf der Packung angegebene Zeit al dente kochen, durch ein Sieb abtropfen lassen. Schicken Sie die gekochte Fettuccine in die Pfanne zur Sauce.
Schritt 5 von 6
Speck in Scheiben schneiden, in einer separaten Pfanne goldbraun braten. Die benötigte Menge Parmesan auf einer feinen Reibe reiben. Petersilie gründlich abspülen, trocknen und mit einem scharfen Messer hacken. Die vorbereiteten Zutaten mit Nudeln in eine Pfanne geben. Gründlich mischen.
Schritt 6 von 6
Die helle Carbonara mit Garnelen und Speck auf Tellern anrichten und servieren.

Genießen Sie die köstliche Pasta!

 

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