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Carbonara mit Hühnchen und Champignons

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Die Küche Italienisch
Kaloriengehalt 188,9 kcal
Portionen 3 Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 13gr.
Fette * 15,4 g
Kohlenhydrate* 14,6gr.
* pro 100gr. Produkt
Carbonara mit Hühnchen und Champignons
Inhalt

Vor kurzem habe ich ein Rezept für eine unglaublich leckere Carbonara entdeckt, die mit Hühnchen und Pilzen gekocht wird. Das Gericht erweist sich als ungewöhnlich zart und saftig. Machen Sie eine solche Paste und Sie werden ein unvergessliches Vergnügen haben.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 13
Das Hähnchenfilet waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und dann in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2 von 13
Champignons gründlich schälen, in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3 von 13
Den Lauch waschen, den weißen Teil abschneiden und in dünne Ringe schneiden.
Schritt 4 von 13
Knoblauch schälen und mit einem Messer hacken, in die Pfanne geben.
Schritt 5 von 13
Die Pfanne gut über dem Feuer erhitzen, etwas Olivenöl einfüllen, das gehackte Hähnchenfilet unter ständigem Rühren hineinlegen, braten, bis sich die Farbe ändert. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6 von 13
Die vorbereiteten Champignons mit dem Hähnchenfilet in eine Pfanne geben.
Schritt 7 von 13
braten, bis der entstandene Saft vollständig verdampft ist.
Schritt 8 von 13
Dann den gehackten Lauch und den gehackten Knoblauch dazugeben.
Schritt 9 von 13
Thymian waschen, trocken tupfen und die Thymianblätter in die Pfanne geben.
Schritt 10 von 13
Gießen Sie die erforderliche Menge Sahne ein.
Schritt 11 von 13
Umrühren und zum Kochen bringen. Kaltes Wasser in einen Topf gießen, anzünden und zum Kochen bringen, salzen, die erforderliche Menge Nudeln hinzufügen. Für die auf der Packung angegebene Zeit al dente kochen, durch ein Sieb abtropfen lassen.
Schritt 12 von 13
Die gekochten Nudeln in die cremige Sauce geben. Gut umrühren und sofort vom Herd nehmen.
Schritt 13 von 13
Den Parmesankäse auf einer feinen Reibe reiben. Die Nudeln auf Servierplatten legen und mit gehacktem Käse bestreuen. Servieren Sie das Huhn und die Pilze Carbonara.

Guten Appetit!

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