Rustikale Kartoffelspalten im Ofen gebacken
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
77 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
40 Minuten
Proteine *
2gr.
Fette *
0,4gr.
Kohlenhydrate*
16,3 gr.
Um einen leckeren herzhaften warmen Snack zuzubereiten, brauchst du nur Kartoffeln und Gewürze! Übrigens ist es besser, junge Knollen zu verwenden, da Bauernkartoffeln mit der Schale gekocht werden. Damit die Scheiben gleichmäßig gebacken werden, schneiden Sie sie in die gleiche Größe, nicht zu groß. Wir empfehlen, diese Kartoffeln heiß mit Tomatensauce oder Ketchup zu servieren.
Zutaten
Kochvorgang
Da wir die Kartoffeln mit Schale backen, ist es wichtig, sie gründlich unter fließendem Wasser abzuspülen, damit keine Verunreinigungen auf der Oberfläche der porösen Schalen zurückbleiben. Verwenden Sie bei Bedarf eine weiche Bürste. Verteilen Sie die Kartoffeln nach dem Waschen auf einem Handtuch und trocknen Sie jede Knolle gut ab, damit keine überschüssige Feuchtigkeit zurückbleibt.
Decken Sie das Backblech mit einer Silikonmatte oder Pergament ab. Mit dieser Unterlage brauchen Sie kein Öl zu verwenden - die Kartoffeln brennen oder kleben nicht. Wir legen die Kartoffelspalten so aus, dass sie sich nicht berühren. Wir heizen den Ofen auf eine Temperatur von 210 Grad vor. Wir schicken ein Backblech mit Kartoffeln auf die mittlere Ebene. Wir backen fünfunddreißig bis vierzig Minuten.
Guten Appetit!