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Kartoffelauflauf für Kinder

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 112,8 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 6gr.
Fette * 7,6 gr.
Kohlenhydrate* 6gr.
* pro 100gr. Produkt
Kartoffelauflauf für Kinder
Inhalt

Dieses Babynahrungsgericht kombiniert sowohl ein warmes Gericht als auch eine Beilage. Es wird aus gekochten und pürierten Kartoffeln und Fleisch zubereitet. Nehmen Sie für einen Auflauf gekochtes und in einem Fleischwolf gedrehtes Fleisch, Sie können Hackfleisch schmoren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Geschälte Kartoffeln in Salzwasser weich kochen. Lass das Wasser ab. Fügen Sie den Kartoffeln heiße Milch hinzu und verwenden Sie einen Mixer, um sie glatt zu pürieren.
Schritt 2 von 9
Dann die Eier in das Püree schlagen und mit einem Löffel schnell umrühren, damit sie sich nicht kräuseln.
Schritt 3 von 9
Das Hackfleisch zusammen mit der Zwiebel in etwas Öl anbraten, dann etwas Wasser dazugeben und unter geschlossenem Deckel köcheln lassen. Wenn Sie nur ein Stück Rindfleisch haben, kochen Sie es vor, bis es weich ist, und drehen Sie es in einem Fleischwolf.
Schritt 4 von 9
Die Auflaufform mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln oder Grieß bestreuen. Die Hälfte des Kartoffelpürees in eine Form geben.
Schritt 5 von 9
Das vorbereitete Fleisch auf dem Püree verteilen.
Schritt 6 von 9
Die andere Hälfte des Kartoffelpürees auf die Fleischschicht legen.
Schritt 7 von 9
Backofen auf 200 °C vorheizen. Den Auflauf mit Sauerrahm bestreichen und mit Grieß oder Semmelbröseln bestreuen. Sie können die Oberfläche schön mit einer Gabel bemalen.
Schritt 8 von 9
Den Auflauf für 30–35 Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen und an der Oberfläche goldbraun backen.
Schritt 9 von 9
Das vorbereitete Gericht etwas abkühlen lassen, in Portionen schneiden und mit Sauerrahm und frischem Gemüse servieren.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

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