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Kartoffelauflauf mit Hackfleisch ohne Käse

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 68,6 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 4,5 gr.
Fette * 4,7 gr.
Kohlenhydrate* 4,6gr.
* pro 100gr. Produkt
Kartoffelauflauf mit Hackfleisch ohne Käse
Inhalt

Kartoffelauflauf ist ein Gericht, das sogar ein Anfänger kochen kann. Ich möchte ein Rezept für einen leckeren, einfach zuzubereitenden und herzhaften Kartoffelauflauf mit Hackfleisch ohne Käse vorschlagen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Mittelgroße Kartoffeln waschen und schälen, in einen Topf geben, salzen, mit kaltem Wasser bedecken. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2 von 7
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Öl in eine vorgeheizte Pfanne geben. Gemüse einlegen, goldbraun braten. Sellerie waschen, schälen und fein hacken, in die Pfanne geben. Rühren, Hackfleisch hinzufügen, gelegentlich umrühren, braten, bis es weich ist. Gewürze hinzufügen. Das Grün abspülen, trocknen, fein hacken und in die Pfanne geben.
Schritt 3 von 7
Kartoffeln abgießen. Die fertigen Kartoffeln etwas abkühlen lassen. Milch dazugeben und mit einem Stabmixer glatt kneten. Olivenöl und Hühnerei dazugeben und nochmals gut verrühren.
Schritt 4 von 7
Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einpinseln. Die Hälfte des Kartoffelpürees in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
Schritt 5 von 7
Das Hackfleisch darauf verteilen.
Schritt 6 von 7
Die Füllung mit der anderen Hälfte des Kartoffelpürees bedecken. Schicken Sie das Formular für 20 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad in einen gut vorgeheizten Ofen.
Schritt 7 von 7
Den vorbereiteten Auflauf aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen. Portionsweise mit frischen Kräutern und Gemüse garniert servieren.

Guten Appetit!

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