Kartoffelauflauf mit Hackfleisch in einer Pfanne
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
99,9 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
6,9 gr.
Fette *
6,9 gr.
Kohlenhydrate*
5,8gr.
In diesem Rezept sind Sie eingeladen, einen Kartoffelauflauf einfach in einer Pfanne zu kochen. Das Rezept ist praktisch für diejenigen, die keinen funktionierenden Backofen haben. In diesem Auflauf werden Kartoffeln und Hackfleisch separat gebraten und dann alles schnell in einer Pfanne unter Milch-Ei-Füllung gebacken.
Zutaten
Kochvorgang
In einer zweiten sauberen Pfanne den gehackten Knoblauch und die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten. Dann das Hackfleisch in diese Pfanne geben, mit einer Gabel gut zerdrücken, damit keine Klumpen entstehen, und 8 Minuten braten, dabei gelegentlich mit einem Löffel umrühren. Das Hackfleisch nach Belieben mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Das gebratene Hackfleisch in einer gleichmäßigen Schicht in eine Pfanne mit Kartoffeln geben. Füllen Sie alles mit der vorbereiteten Mischung, geben Sie die gehackte Butter in die Auflaufform und gießen Sie die gehackten Kräuter darüber. Den Auflauf bei schwacher Hitze mit geschlossenem Deckel 20 Minuten garen. Anschließend etwas kühl stellen.
