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Kartoffelauflauf mit Zucchini im Ofen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 86,5 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 2,6gr.
Fette * 6,4 gr.
Kohlenhydrate* 6,5gr.
* pro 100gr. Produkt
Kartoffelauflauf mit Zucchini im Ofen
Inhalt

Gemüseauflauf ist eine großartige Verwendung für frisches Gemüse. Aus Kartoffeln und Zucchini wird ein sehr zarter Auflauf gewonnen. Dieses Gemüse ist immer in Geschäften erhältlich und viele bauen es auch in ihren Datschas und persönlichen Parzellen an. Ein solches Gericht kann zu einem eigenständigen Frühstück oder einer Beilage zu Fleisch und Fisch werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Zucchini, Kartoffeln und Karotten waschen und schälen. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Zucchini und Karotten auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 2 von 4
In einer Schüssel Ei, Milch und Mehl verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Schritt 3 von 4
Gehacktes Gemüse und Milch-Ei-Mischung in eine tiefe Schüssel geben, gut umrühren. Eine Auflaufform einfetten und die Auflaufform hineinstellen.
Schritt 4 von 4
Den Auflauf 40 Minuten bei 180 Grad kochen. Das heiße Gericht in Portionen schneiden und servieren.

Guten Appetit!

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