Hähnchenkartoffelauflauf

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 144,9 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 8,9 gr.
Fette * 11,9 gr.
Kohlenhydrate* 6,7 g
Hähnchenkartoffelauflauf

Ein duftendes und herzhaft gebackenes Gericht unter einer braunen Käsekruste wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Das Kochen ist einfach, Sie müssen das Hühnchen nur vorher marinieren, damit es weicher und zarter wird. Ein schönes und herzhaftes Gericht wird auf einer festlichen Tafel gut aussehen und jeden mit seinen Aromen anlocken.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Hähnchenfilet gut abspülen, mit einem Einwegtuch abtupfen und in dünne, nicht lange Streifen schneiden. Das Fleisch in eine Tüte geben, mit Mayonnaise, geschnittenen Knoblauchzehen, einer Prise Salz und Hühnchengewürz belegen. Drehen Sie den Beutel und mischen Sie den Inhalt unter leichtem Schütteln, um die Marinade gleichmäßig zu verteilen. 20 Minuten kalt stellen.
Schritt 2 von 8
Kartoffeln schälen, gut abspülen und in dünne Ringe schneiden.
Schritt 3 von 8
Die Zwiebel schälen, die Schwänze auf beiden Seiten abschneiden, unter einem kühlen Wasserstrahl abspülen und dünn in Teller schneiden, ohne sie in Ringe zu zerlegen.
Schritt 4 von 8
In einer kleinen Schüssel Sauerrahm, Salz und Pfeffer verrühren, alles mit einem Löffel gründlich verrühren, bis eine glatte Sauce entsteht.
Schritt 5 von 8
Die Rinde des Käses, falls vorhanden, abschneiden und auf einer mittleren Reibe reiben.
Schritt 6 von 8
Den Backofen auf 180-200 Grad vorheizen. Eine ofenfeste Form mit Öl bestreichen, Zwiebelteller, eine Schicht Kartoffelkreise darauf legen und großzügig mit Sauerrahmsauce bedecken. Das Hähnchenfilet aus dem Beutel auf die Kartoffeln geben und leicht mit dem Käse bestreuen. Legen Sie also die Schichten aus, bis Ihnen die Zutaten ausgehen.
Schritt 7 von 8
Die Blätterteigform mit Sauce einfetten und kräftig mit Käse bestreuen. Senden Sie das Gericht für 40-60 Minuten zum Backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft anhand des Aufbaus der unteren Schichten mit einem Zahnstocher oder Messer. Die Kartoffeln sollten locker und das Huhn weich sein.
Schritt 8 von 8
Den Auflauf in Portionen teilen und auf Schüsseln verteilen. Mit Sauerrahm oder frischem Gemüse servieren.

Guten Appetit!

 

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