Kartoffelnester mit Hackfleisch und Pilzen
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
134,8 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
90 Minuten
Proteine *
7,1 gr.
Fette *
11gr.
Kohlenhydrate*
6,3 gr.
Normalerweise bevorzugen Hausfrauen einfache und schnelle Gerichte. Aber manchmal kann man den Liebsten oder Freunden zuliebe ein wenig basteln und Zeit in der Küche verbringen. Das Ergebnis wird Sie begeistern. Verwenden Sie normale Lebensmittel (Kartoffeln, Fleisch, Käse und Pilze), um improvisierte gefüllte Nester zu machen und sie im Ofen zu backen.
Zutaten
Kochvorgang
Kartoffeln schälen, waschen und kochen. Das Hackfleisch in eine separate Schüssel geben, die auf einer groben Reibe geriebene Zwiebel dazugeben, nach Belieben salzen und Cracker hinzufügen. Dann das Hackfleisch gut durchkneten. Ein Backblech mit einem Stück Backpapier auslegen und mit Öl bestreichen. Aus dem Hackfleisch mit nassen Händen beliebig große Kuchen formen und auf ein Backblech legen. Rillen für die Füllung auf die Tortillas formen.
Bereiten Sie die Sauce in einer separaten Schüssel zu. Den Käse auf einer mittleren Reibe reiben und in eine Schüssel geben. 2 Eier unter den Käse schlagen, fein gehackte Kräuter und Sauerrahm dazugeben, alles gut vermischen. Sie können der Sauce etwas Salz hinzufügen. Dann diese Sauce über die Nester gießen.
Guten Appetit!