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Kartoffelspalten im Ofen mit Knoblauch und Sauerrahm

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 86,9 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 1,6 gr.
Fette * 12,1 gr.
Kohlenhydrate* 6,8 g
* pro 100gr. Produkt
Kartoffelspalten im Ofen mit Knoblauch und Sauerrahm
Inhalt

Diese Kartoffelspalten sind denen sehr ähnlich, die in Fastfood-Restaurants verkauft werden. Nur ist es viel nützlicher und sicherer in der Zusammensetzung. Die Qualität und Quantität von Gewürzen und anderen Zusatzstoffen kontrollieren wir selbst. Ein solcher Snack kann Kindern sicher verabreicht werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Zubereitung der Kartoffeln. Wir schälen es, spülen es aus. Wenn die Kartoffeln jung sind, müssen Sie die Schale nicht abschneiden, da sie zart und zusammen mit dem Fruchtfleisch gut gebacken sind.
Schritt 2 von 7
Schneiden Sie die vorbereiteten Kartoffeln in Längsstücke - Scheiben. Wir legen sie in eine Schüssel.
Schritt 3 von 7
Geben Sie die angegebenen Gewürze zu den Kartoffelspalten: Paprika, Oregano, Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack. Den geschälten Schnittlauch durch eine Presse passieren und ebenfalls mit den Kartoffeln in eine Schüssel geben. Dann Sauerrahm hinzugeben und alles miteinander vermischen, damit sich die Zusatzstoffe gleichmäßig auf alle Kartoffelspalten verteilen.
Schritt 4 von 7
Decken Sie das Backblech oder die Auflaufform mit einer Silikonmatte oder geöltem Pergament ab.
Schritt 5 von 7
Wir legen die gebackenen Kartoffelspalten so aus, dass sie sich nicht berühren.
Schritt 6 von 7
Wir heizen den Ofen auf eine Temperatur von 200 Grad vor. Wir schicken ein Backblech mit Kartoffelspalten auf die mittlere Ebene und backen fünfunddreißig bis vierzig Minuten.
Schritt 7 von 7
Am Ende der Backzeit sollten die Kartoffeln intensiv goldbraun und weich sein. Wenn Sie es mit einer Gabel durchstechen, sollte es leicht hineingehen. Wir nehmen die fertigen Kartoffeln aus dem Ofen und geben sie sofort vom Backblech auf eine Servierschale. Heiß servieren.
Guten Appetit!

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