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Holzkohlekartoffeln mit Speck

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 74,5 kcal
Portionen 7-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 3,1 gr.
Fette * 1,7 gr.
Kohlenhydrate* 13,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Holzkohlekartoffeln mit Speck
Inhalt

Wenn Sie ein einfaches und schnelles Gericht zum Grillen suchen, dann ist das Rezept für Holzkohlekartoffeln mit Schmalz genau das Richtige für Sie. Süße, nahrhafte und aromatische Kartoffeln mit Speck zergehen einfach auf der Zunge. Und, ebenso wichtig, es ist einfach zuzubereiten, also nehmen Sie dieses Rezept gerne in Betrieb.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Das Fett in kleine Stücke schneiden, die Haut entfernen.
Schritt 2 von 7
Kartoffeln waschen, auf Küchenpapier trocknen und schälen. Die Kartoffeln in etwa 5 Millimeter dicke Scheiben schneiden. Kartoffeln auf vorbereitete Spieße stecken, abwechselnd mit Schmalz in zufälliger Reihenfolge.
Schritt 3 von 7
Die Kartoffeln am Spieß salzen und pfeffern mit Schmalz nach Geschmack. Kartoffeln mit Speck in Folie einwickeln, Enden fixieren.
Schritt 4 von 7
Senden Sie vorbereitete Spieße mit Folie zu heißen Kohlen. Unter ständigem Wenden etwa 20 Minuten braten. Dann die Folie von den Kartoffeln mit Speck entfernen.
Schritt 5 von 7
Schicken Sie die Kartoffeln und das Schmalz wieder an die Kohlen.
Schritt 6 von 7
Auf Kartoffeln und Speck kurz goldbraun braten.
Schritt 7 von 7
Gekochte Kartoffeln auf Holzkohle mit Speck mit Kräutern servieren. Das ist sehr lecker!

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