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Erbsenbrei mit Fleisch im Autoklaven

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 73,4 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 4 Stunden
Proteine ​​* 4,7 gr.
Fette * 4,5 gr.
Kohlenhydrate* 12,7 g
* pro 100gr. Produkt
Erbsenbrei mit Fleisch im Autoklaven
Inhalt

Erbsen sind ein schmackhaftes und gesundes Produkt, das in vielen Ländern beliebt ist. Es wird wegen seines hohen Proteingehalts und seines moderaten Kaloriengehalts geliebt. Wussten Sie, dass Erbsenbrei für die zukünftige Verwendung gekocht werden kann? Ein Autoklav für zu Hause hilft Ihnen dabei.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Bereiten Sie die Breigläser vor. Sie müssen gewaschen und sterilisiert werden. Das Fleisch in Würfel schneiden und in Gläser füllen.
Schritt 2 von 6
Dann Lorbeerblätter, Pfeffer und Ketchup hinzufügen.
Schritt 3 von 6
Karotten und Zwiebeln schälen, waschen und in Würfel schneiden, in Gläser anrichten.
Schritt 4 von 6
Trockene Erbsen in Gläser geben und salzen, mit kochendem Wasser übergießen. Kochen Sie die Deckel und rollen Sie die Gläser damit auf.
Schritt 5 von 6
Stellen Sie die Dosen in den Autoklaven und gießen Sie Wasser über die Schultern des Autoklavenbehälters. Banken müssen in Wasser getaucht werden.
Schritt 6 von 6
Stellen Sie den Druck auf 1,5 MPa ein und beginnen Sie mit dem Aufheizen des Autoklaven. Die Temperatur sollte 10 Grad nicht überschreiten und der Druck sollte 4 MPa nicht überschreiten. Dann die Leistung reduzieren und weitere 30-40 Minuten weitergaren. Schalten Sie dann das Gerät aus und lassen Sie es vollständig abkühlen. Lassen Sie dann den Druck ab, schrauben Sie das Ventil ab und entnehmen Sie die Konserven.

Guten Appetit!

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