Honigkuchen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 154,4 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 8,8 g
Fette * 6,3 gr.
Kohlenhydrate* 30,8 g
Honigkuchen

Dieses Rezept ist eine echte Entdeckung für Honigliebhaber. Das Backen, dem dieses überraschend gesunde und schmackhafte Produkt hinzugefügt wird, wird so duftend und aromatisch, dass es einfach unmöglich ist, sich davon zu lösen! Bei der Herstellung eines Kuchens mit Honig berücksichtigen wir einige der Nuancen, die wir auf dem Weg analysieren werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Honig und Butter bei schwacher Hitze erhitzen, bis sie flüssig werden.
Schritt 2 von 5
Zucker hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
Schritt 3 von 5
Wir nehmen die Eier und trennen das Eiweiß vom Eigelb (dies ist einfach, wenn Sie das Ei mit einem Messer halbieren und das Eigelb von einer Schale in eine andere rollen. Das Eiweiß fließt reibungslos in einen vorbereiteten Behälter). Fügen Sie das Eigelb zu der resultierenden Mischung hinzu und schlagen Sie das Weiß, bis steile "Peaks" erreicht sind.
Schritt 4 von 5
Das Mehl sieben, mit Backpulver mischen und unter ständigem Rühren zum Eigelb geben.
Schritt 5 von 5
Sobald der Teig homogen geworden ist, die Proteine ​​vorsichtig hinzufügen und die Masse mit einem Spatel von oben nach unten umrühren.
Den fertigen Teig in eine mit Butter vorgefettete Form geben. Wir backen den Kuchen 30-45 Minuten bei 180 ° C. Wir überprüfen die Bereitschaft mit einem Holzspieß.

Am besten dekorieren Sie den fertigen Kuchen mit frischen Minzblättern, die diesem aromatischen Gericht eine würzige Note verleihen. Guten Appetit!

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