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Kefir-Cupcake mit Beeren

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 179 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 4,4 gr.
Fette * 4,6gr.
Kohlenhydrate* 41,5 g
* pro 100gr. Produkt
Kefir-Cupcake mit Beeren
Inhalt

Heute backen wir einen wunderbaren Beerenkuchen. Die Kombination aus duftenden Beeren wird Sie sicherlich an warme Sommertage erinnern. Ein Stück Sommerdessert mit einer Tasse heißem Tee wärmt Sie an jedem regnerischen Tag.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Das Mehl durch ein Sieb in einen tiefen Behälter sieben, Backpulver und Vanillin dazugeben.
Schritt 2 von 6
In einer tiefen Schüssel mit einem Schneebesen Eier, Zucker, Olivenöl, leicht abgekühlte Butter, die in der Mikrowelle geschmolzen ist, und Kefir mischen.
Schritt 3 von 6
Trockene und flüssige Zutaten mischen, gründlich kneten, bis sie glatt und homogen sind, dann frische Beeren hinzufügen. Wenn die Beeren gefroren sind, müssen sie zuerst aufgetaut und von überschüssiger Flüssigkeit abtropfen lassen und dann zum Teig gegeben werden.
Schritt 4 von 6
Die Form mit Butter einfetten und den Teig hineingeben. Wir stellen den Kuchen zum Backen in einen auf 170 Grad vorgeheizten Ofen für 45-50 Minuten. Wir überprüfen die Bereitschaft mit einem Spieß.
Schritt 5 von 6
Wir holen den fertigen rötlichen Kuchen aus dem Ofen, lassen ihn etwas abkühlen
Schritt 6 von 6
Den abgekühlten Kuchen aus der Form nehmen. Die Beeren im Muffin geben einen säuerlichen Geschmack, sodass Sie den Muffin mit Puderzucker bestreuen können.

Genießen Sie Ihren Tee!

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