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Cupcake mit Sauerrahm mit Kirschen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 202,5 ​​kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 4,8 gr.
Fette * 6,2 gr.
Kohlenhydrate* 39,9 g
* pro 100gr. Produkt
Cupcake mit Sauerrahm mit Kirschen
Inhalt

Wenn Sie etwas Außergewöhnliches wollen, versuchen Sie, einen Cupcake mit Sauerrahm und Kirschen zuzubereiten. Kirschen können sowohl frisch als auch gefroren verwendet werden. Der zeitaufwendigste Vorgang beim Backen eines Kuchens ist das Herausziehen der Knochen. Die angenehme Säure bringt die Süße des Kuchens gut zur Geltung. Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, also kümmere dich vorher darum.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Die weiche Butter in eine tiefe Schüssel geben, Kristallzucker, Vanillin und Eier hinzufügen und mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
Schritt 2 von 8
Fügen Sie saure Sahne hinzu, während Sie mit einem Mixer verquirlen.
Schritt 3 von 8
Mehl, Salz und Backpulver durch ein Sieb sieben. In mehreren Schritten in die zuvor erhaltene Masse gießen und mit einem Mixer rühren.
Schritt 4 von 8
Rühren Sie den Teig gründlich um, bis er glatt und homogen ist.
Schritt 5 von 8
Fetten Sie die vorbereitete Auflaufform mit etwas Öl ein (wenn die Form aus Silikon besteht, müssen Sie sie nicht einfetten) oder mit Pergament abdecken. Gießen Sie den Teig.
Schritt 6 von 8
Die vorbereiteten Kirschen in den Teig geben. Wenn Sie frische Kirschen verwenden, waschen Sie sie gut, trennen Sie die Schwänze und entfernen Sie die Kerne. Dies kann mit einem speziellen Gerät oder einem Stift erfolgen. Die geschälten Kirschen in ein Sieb geben, um den überschüssigen Saft abtropfen zu lassen, wenn die Kirschen gefroren sind, tauen Sie sie direkt im Sieb auf, der überschüssige Saft läuft ab.
Schritt 7 von 8
Den Kuchen für 40 Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen. Bei 180 Grad backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Holzspieß. Kuchen abkühlen lassen, aus der Form lösen.
Schritt 8 von 8
Den Kirschmuffin in Portionen schneiden. Nach Belieben mit Puderzucker garnieren.
Der Cupcake erweist sich als mäßig süß und luftig. Sie werden auf jeden Fall ein unvergessliches Vergnügen bekommen. Genießen Sie Ihren Tee!

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