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Cupcake mit Rosinen in Milch

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 397,5 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 4,6gr.
Fette * 18,6 gr.
Kohlenhydrate* 51,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Cupcake mit Rosinen in Milch
Inhalt

Dieses Rezept ist selbst für die fleißigsten Hausfrauen ein Glücksfall. Um es zuzubereiten, müssen Sie nicht stundenlang am Herd stehen und leckeres Gebäck lässt Sie nicht lange warten. Außerdem sind die benötigten Zutaten für den Kuchen immer griffbereit. Das einzige, was Sie brauchen, ist, sie ein wenig vorzubereiten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Rosinen mit einem Sieb gut abspülen. Sortieren Sie es gründlich und entfernen Sie mögliche Rückstände. Rosinen in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und einweichen lassen.
Schritt 2 von 11
Die Rosinen sollten eingeweicht und geschwollen sein. Dadurch wird es weich und bereit zum Backen. Ein Cupcake mit solchen Rosinen erhält eine weichere Textur.
Schritt 3 von 11
Weiter zu den restlichen Zutaten. Kombinieren Sie das Ei mit Zucker in einem praktischen Behälter. Vergessen Sie nicht, eine Prise Salz hinzuzufügen.
Schritt 4 von 11
Wir mischen all dies, bis die Einheitlichkeit erreicht ist.
Schritt 5 von 11
Die Butter vor Gebrauch im Wasserbad schmelzen. Legen Sie es in eine Schüssel, legen Sie es in ein Wasserbad und warten Sie, bis es vollständig geschmolzen ist. Die geschmolzene Butter sollte nicht heiß sein, damit das Ei beim Hinzufügen zur Gesamtmasse nicht klebt. Milch und geschmolzene Butter in eine Arbeitsschüssel mit einer Ei-Zucker-Mischung geben.
Schritt 6 von 11
Alle Zutaten gründlich vermischen.
Schritt 7 von 11
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Vanille vermischen. Kommen wir zum Kneten des Teigs. Fügen Sie dazu nach und nach und portionsweise Mehl zur Gesamtmasse hinzu. Den Teig glatt rühren. Als Ergebnis sollte der Teig zähflüssig und klebrig sein.
Schritt 8 von 11
Sobald die Rosinen eingeweicht sind, nehmen wir sie aus dem Wasser und trocknen sie. Sie können dies auf einem Papiertuch tun.
Schritt 9 von 11
Die getrockneten Rosinen unter den Teig rühren, alles vermischen.
Schritt 10 von 11
Für dieses Backen benötigen Sie einen auf 200 Grad vorgeheizten Backofen. Wir schicken den resultierenden Teig in die Auflaufform. Dann die Form für 25 Minuten in den Ofen stellen. Die Bereitschaft des Kuchens ist nicht zu übersehen - er wird gebacken und die Kruste wird goldbraun.
Schritt 11 von 11
Die Sache bleibt klein - wir nehmen den fertigen Kuchen aus dem Ofen, kühlen ihn ab. Für eine äußere Ästhetik den Kuchen mit Puderzucker bestreuen. Dessert ist fertig!

Genießen Sie Ihren Tee!

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