Cupcake im Ofen auf Kefir

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 188,2 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 65 Minuten
Proteine ​​* 4,4 gr.
Fette * 3,7 gr.
Kohlenhydrate* 40,3 g
Cupcake im Ofen auf Kefir

Cupcake-Rezepte sind praktisch, wenn Sie sich ohne lange und mühsame Arbeit am Herd und eine lange Zutatenliste köstliche hausgemachte Kuchen gönnen möchten. Heute bieten wir ein Rezept für einen Cupcake an, der Kefir enthält. Elementares einfaches Kneten von Teig und Zusammensetzung von Produkten, und das Ergebnis ist ausgezeichnet!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Wir nehmen Butter im Voraus aus dem Kühlschrank, wir müssen sie erweichen. Wir geben es auf einen tiefen Teller und schlagen mit Zucker mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit etwa 4-5 Minuten lang flaumig.
Schritt 2 von 7
Ohne mit dem Schlagen aufzuhören, führen wir die Eier nacheinander ein und schlagen die Masse nach jedem gut auf.
Schritt 3 von 7
Kefir, Salz und Vanillin hinzufügen. Alles bei reduzierter Rührgeschwindigkeit mischen.
Schritt 4 von 7
Mehl und Backpulver in den Teig sieben, mit einem Löffel gut vermischen, bis eine homogene, glatte Konsistenz entsteht.
Schritt 5 von 7
Wir waschen die Rosinen unter fließendem Wasser, geben sie in ein Sieb und lassen die überschüssige Feuchtigkeit abtropfen, geben die Rosinen dann auf einen Teller und mischen sie mit einem Esslöffel Mehl und geben sie in den Teig. Alles nochmal gut vermischen.
Schritt 6 von 7
Wir verwenden eine Silikon-Auflaufform, Sie müssen sie nicht schmieren. Wir geben den Teig hinein, verteilen ihn gleichmäßig über die gesamte Form und schicken ihn 40-50 Minuten lang auf 170 Grad vorgeheizt in den Ofen. Wir überprüfen die Bereitschaft mit einem Spieß. Wir nehmen den fertigen Kuchen aus dem Ofen und lassen ihn abkühlen.
Schritt 7 von 7
Den abgekühlten Kuchen aus der Form nehmen, in eine Auflaufform geben und mit Puderzucker bestreuen. Der Kefir-Cupcake ist fertig, Sie können Gäste an den Tisch einladen!

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