Cupcake in fünf Minuten im Ofen
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
132,3 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
35 Minuten
Proteine *
6,8 g
Fette *
6,2 gr.
Kohlenhydrate*
26,9 gr.
Wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben, aber etwas Leckeres zum Tee möchten, können Sie in fünf Minuten einen Kuchen backen. Alles, was Sie tun müssen, ist die Zutaten gut zu vermischen und der Ofen erledigt den Rest. Ein Muffin mit Honiggeschmack und einer weichen Textur ist die perfekte Scheibe für frisch gebrühten Tee.
Zutaten
Kochvorgang
Eier in eine breite Schüssel brechen, Kefir einfüllen, flüssigen Honig hinzufügen (gehärteter Honig kann bei Bedarf in der Mikrowelle geschmolzen werden), Pflanzenöl. Mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis die Zutaten vollständig vermischt sind. Mehl und Backpulver hinzufügen. Alles wieder mit mittlerer Geschwindigkeit zusammenschlagen. Der Teig ist homogen, von mittlerer Dichte, aus einem Löffel gegossen.
Die Auflaufform mit Butter einfetten. Wenn die Form aus Silikon besteht, müssen Sie nichts schmieren. Gießen Sie den resultierenden Teig in die vorbereitete Form. Es ist gut, wenn es sich um eine spezielle Cupcake-Pfanne mit einem Rohr in der Mitte handelt, wie auf dem Foto. In solchen Formen backen Muffins besser und schneller, sie sehen sehr attraktiv aus.
Wir stellen die Form mit dem Teig in einen auf 180 Grad auf mittlerer Stufe vorgeheizten Ofen und backen ca. 35 Minuten. Die Backzeit hängt vom Backofen ab. Sobald der Kuchen gut aufgegangen und merklich gebräunt ist, bereiten wir uns darauf vor, ihn aus dem Ofen zu nehmen. Wenn Zweifel an der Bereitschaft bestehen, prüfen Sie mit einem Zahnstocher oder einem Streichholz.
Guten Appetit!