Milchmuffins mit Blaubeeren

Beginnen wir mit dem Teig. Brechen Sie die Hühnereier in eine Schüssel. Wir fügen ihnen frische Milch hinzu. Sie können Milch mit einem beliebigen Fettanteil einnehmen. Die Butter auf einen großen Teller geben. Legen Sie es in die Mikrowelle. Wenn die Butter vollständig geschmolzen ist, fügen Sie sie den Eiern und der Milch hinzu. Mit einem Mixer beginnen wir, die Masse zu rühren. Als Ergebnis sollte es vollständig homogen werden.

Mehl mit einem Sieb sieben. Dank dieses Schrittes wird sie mit Sauerstoff gesättigt. Die Backwaren werden sehr knusprig und der Teig wird porös und luftig. Backpulver und Vanillezucker zum Mehl geben. Die letzte Zutat kann Ihren Cupcakes einen sehr angenehmen und köstlichen Geschmack verleihen. Mischen Sie die trockene Mischung gut.

Wir beginnen, der Masse aus Milch, Eiern und Butter nach und nach eine trockene Mischung aus Mehl, Backpulver und Vanillezucker hinzuzufügen. Rühren Sie den Teig nach jeder Zugabe mit einem Löffel gut um. Daher sollte es nicht sehr dick sein. Lassen Sie den Teig 5 Minuten ruhen.

Wir wenden uns der Verarbeitung von Beeren zu. Zum Backen am besten frische Blaubeeren verwenden. Sie können auch gefrorene Beeren verwenden. Ihr Geschmack wird jedoch nicht so hell und reichhaltig sein. Bevor Sie Beeren kaufen, überprüfen Sie unbedingt ihren Geruch. Wenn Blaubeeren ein säuerliches Aroma haben, bedeutet dies, dass sie bereits anfangen zu verderben. Es lohnt sich nicht, ein solches Produkt zu kaufen. Sortieren Sie die Blaubeeren aus und entfernen Sie alle verdorbenen Früchte von ihnen. Gießen Sie die Beeren in eine tiefe Schüssel und bedecken Sie sie mit Wasser. Ablagerungen, die möglicherweise zwischen den Blaubeeren zurückgeblieben sind, sollten an die Oberfläche schwimmen. Danach das Wasser wechseln und die Beeren etwa 25-30 Minuten darin lassen. Wenn die Zeit abgelaufen ist, spülen Sie die Blaubeeren mehrmals ab. Verteilen Sie Papiertücher auf dem Tisch. Darauf die Beeren legen. Handtücher entfernen überschüssige Feuchtigkeit von der Heidelbeeroberfläche. Trockene Beeren zum Teig geben. Rühren Sie es vorsichtig mit der Rückseite eines Löffels um, um eine Beschädigung der Früchte zu vermeiden.

Sie können entweder Silikon- oder Zinnform verwenden. Die Silikonform muss nicht geschmiert werden und auch beim Backen lässt sie sich gut ab. Füllen Sie die Form mit Teig. Übertragen Sie es in den Ofen, der auf 180 Grad vorgeheizt werden muss. Die Muffins 30-35 Minuten backen. Überprüfen Sie ihre Bereitschaft mit einem normalen Zahnstocher. Es hinterlässt keine merklichen Schäden auf ihrer Oberfläche. Wenn die Cupcakes fertig sind, erscheint eine goldbraune Kruste auf der Oberseite. Danach wird empfohlen, den Ofen sofort auszuschalten und die Cupcakes gehen zu lassen.

Die fertigen Muffins aus der Form nehmen. Sie können sie mit Puderzucker und frischen Beeren dekorieren.Sie können auch mit Vanilleeis serviert werden, um den Blaubeergeschmack zu ergänzen. Ein solches Dessert ist zu jeder Jahreszeit relevant. Außerdem passen die Muffins gut zu zuckerfreiem heißem Tee. Sie werden auf jeden Fall allen Mitgliedern Ihrer Familie gefallen, die Sie bitten werden, diesen Cupcake noch einmal zu kochen. Besorgen Sie sich die Lebensmittel, die Sie brauchen, und fangen Sie an zu kochen. Viel Glück!