
Hüttenkäse-Muffins aus dem Ofen
Hüttenkäse in Kombination mit Butter im Teig ergibt immer eine zarte krümelige Textur. Diese Technik ist perfekt für Muffins. Diese kleinen Muffins zergehen einfach im Mund und hinterlassen einen cremigen Nachgeschmack. Der ideale Begleiter für Topfenteig sind natürlich Rosinen. Vergessen Sie nicht, diese Trockenfrüchte vorher in Wasser einzuweichen, damit sie beim Backen feucht werden und ihren Geschmack voll entfalten können.