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Tomaten-Paprika-Zwiebel-Ketchup

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 84,9 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 140 Minuten
Proteine ​​* 0,7 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 20,8 g
* pro 100gr. Produkt
Tomaten-Paprika-Zwiebel-Ketchup
Inhalt

Hausgemachter Ketchup ist ein köstliches und köstliches Dressing für Ihre kulinarischen Genüsse. Die klassische Kombination aus Tomaten, Paprika und Zwiebeln ist ein bewährtes Rezept, das Sie garantiert nicht im Stich lässt. Es ist einfach zu kochen, sogar ein unerfahrener Koch kann damit umgehen!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Wir waschen das Gemüse mit Wasser. Tomaten in vier Teile schneiden, Blattstiele herausschneiden. Paprika werden aus Samen geschält und ebenfalls in kleine Stücke geschnitten. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 2 von 5
Den Knoblauch durch eine Presse geben. Wir geben alle Zutaten in einen Topf und stellen sie 1-1,5 Stunden bei schwacher Hitze auf. Rühren Sie die Mousse regelmäßig um.
Schritt 3 von 5
Dann die Pfanne vom Herd nehmen. Fügen Sie der Masse Grüns hinzu und mahlen Sie alles in einem Mixer. Wischen Sie die fertige Masse durch ein Sieb oder Käsetuch. Dadurch wird das große Fruchtfleisch los.
Schritt 4 von 5
Gießen Sie die gereinigte Masse zurück in die Pfanne. Fügen Sie Salz, Zucker, Zimt und Pfeffer hinzu. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und kochen Sie weitere 40 Minuten weiter. Essig einfüllen und mischen.
Schritt 5 von 5
Die vorbereitete Sauce in sterilisierte Gläser füllen und aufrollen.

Guten Appetit!

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