Tomaten-Pfeffer-Ketchup

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 70 kcal
Portionen 0,5l.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 0,8gr.
Fette * 2,4 gr.
Kohlenhydrate* 17,4 g
Tomaten-Pfeffer-Ketchup

Tomaten-Pfeffer-Ketchup ist eine großartige Ergänzung zu einer Vielzahl von Fleischgerichten. Es sollte beachtet werden, dass ein solches hausgemachtes Tomatendressing viele Vorteile gegenüber denen hat, die im Laden gekauft werden können. Es geht um Natürlichkeit.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Wir schälen die Zwiebel von der Schale, schneiden sie in einen kleinen Würfel, geben sie dann in eine vorgeheizte Pfanne und braten in etwas Olivenöl an, bis die Zwiebel transparent wird.
Schritt 2 von 9
Der nächste Schritt besteht darin, die Tomaten zu waschen und dann jede Frucht in vier Stücke zu schneiden. Dann schicken wir die Tomatenscheiben in die Pfanne zur Zwiebel.
Schritt 3 von 9
Schneiden Sie die gewaschene Chilischote in Ringe, entfernen Sie die Trennwände und Kerne und geben Sie sie dann in die Pfanne zu den weichen Tomaten.
Schritt 4 von 9
Kommen wir nun zur Paprika. Wir waschen es unter fließendem Wasser, entfernen die Samen und den Stiel und schneiden es dann in kleine Streifen. Zusammen mit dem restlichen Gemüse in einer Pfanne fünf Minuten köcheln lassen.
Schritt 5 von 9
Den geschälten Knoblauch mit einem Messer fein hacken.
Schritt 6 von 9
Wir schicken Gemüse, das in einer Pfanne geschmort wurde, in die Mixerschüssel. Gehackten Knoblauch dort hineinlegen.
Schritt 7 von 9
Gemüse zu Püree mahlen.
Schritt 8 von 9
Gemüsepüree sollte in einen Topf gegeben, mit Kristallzucker kombiniert und angezündet werden. Nachdem die Masse kocht, kochen Sie sie fünf Minuten lang.
Schritt 9 von 9
Es bleibt, den Ketchup in sterilisierte Gläser zu geben und die Deckel aufzurollen.

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