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Tomatenketchup mit Paprika und Zwiebeln für den Winter

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 32,6 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 0,3 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 7,8 g
* pro 100gr. Produkt
Tomatenketchup mit Paprika und Zwiebeln für den Winter
Inhalt

Tomaten und Paprika sind die beste Kombination für selbstgemachten Ketchup! Es stellt sich als sehr aromatisch heraus, mit einem würzigen, reichen Geschmack und einer erstaunlichen Farbe. Sie können es sicher zu jedem Gericht hinzufügen. Mit solchem ​​Ketchup wird es nur noch appetitlicher!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Alle Gemüse und Früchte werden gewaschen und von Blattstielen und Stielen gereinigt. Schneiden Sie die Tomaten in mehrere Scheiben. Auf die gleiche Weise schneiden wir die Äpfel, während wir den Kern mit Samen entfernen.
Schritt 2 von 5
Wir reinigen den Pfeffer von den Samen und schneiden ihn in kleine Stücke. Äpfel, Paprika und Tomaten in einen Topf geben, umrühren und anzünden, etwa 30 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 3 von 5
Anschließend die Produkte mit einem Mixer zu einer homogenen Masse mahlen. Wir wischen es durch ein Sieb oder Sieb, um große Partikel zu entfernen.
Schritt 4 von 5
Stellen Sie die Masse wieder auf den Herd, gießen Sie Gewürze, gehackten Knoblauch, Zucker und Salz in die Pfanne. Eine weitere halbe Stunde kochen. In 5min. bis sie weich sind, gießen Sie den Essig ein.
Schritt 5 von 5
Wir geben den Ketchup in sterilisierte Gläser und rollen ihn mit Eisendeckeln auf.

Guten Appetit!

 

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