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Tomatenstärke-Ketchup

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 137 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 34gr.
* pro 100gr. Produkt
Tomatenstärke-Ketchup
Inhalt

Leckeres, natürliches Ketchup kann zu Hause hergestellt werden. Es ist am besten, es mit Stärke zu kochen, damit die Sauce die richtige Dicke hat und wie eine im Laden schmeckt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Meine Tomaten vierteln und die Blattstiele entfernen.
Schritt 2 von 6
Zwiebel schälen und in mehrere Teile schneiden.
Schritt 3 von 6
Zwiebeln und Tomaten in einem Mixer zerkleinern.
Schritt 4 von 6
Wir geben die Masse in einen Topf und bringen sie zum Kochen. Danach verschieben wir die Masse in ein Sieb und mahlen sie.
Schritt 5 von 6
Fügen Sie der Tomatenmasse Salz, Zucker, Gewürze und Stärke hinzu. Umrühren und wieder anzünden. Nach dem Aufkochen den Ketchup 40-50 Minuten auf dem Herd köcheln lassen. Betrachten Sie seine Dichte. In 2-3 Minuten. bis sie weich sind, gießen Sie den Essig ein.
Schritt 6 von 6
Wir geben den Ketchup in sterilisierte Gläser und rollen ihn auf.

Guten Appetit!

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