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Tomatenketchup mit Paprika und Karotten für den Winter

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 35 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 0,4gr.
Fette * GR.
Kohlenhydrate* 8,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Tomatenketchup mit Paprika und Karotten für den Winter
Inhalt

Leckerer, mäßig süß-würziger hausgemachter Ketchup aus Tomaten, Paprika und Karotten. Nachdem Sie es für den Winter vorbereitet haben, müssen Sie nicht mehr darüber nachdenken, wie Sie ein appetitliches Hühnchen, Pilaw oder Eintopf noch schmackhafter machen können. Ketchup verleiht jedem Gericht einen einzigartigen Geschmack!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Zuerst bereiten wir die Paprika vor. Waschen Sie es dazu, schneiden Sie es in zwei Hälften und reinigen Sie die Samen und teilen Sie es dann in mehrere Teile.
Schritt 2 von 6
Außerdem wasche ich die Tomaten, entferne die Blattstiele und schneide sie in Scheiben.
Schritt 3 von 6
Wir reinigen die Karotten und reiben sie auf einer groben Reibe.
Schritt 4 von 6
Wir geben das gesamte Gemüse in einen Topf und stellen es auf den Herd. Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und weitere 30 Minuten kochen lassen.
Schritt 5 von 6
Nehmen Sie nun einen Mixer und mahlen Sie ihn glatt. Zucker, Salz, zerdrückten Knoblauch und Pfeffer hinzufügen. Wir stellen den Herd auf und kochen nach 50 Minuten Kochen.
Schritt 6 von 6
Gießen Sie Essig ein, rühren Sie um und geben Sie den Ketchup in sterilisierte Gläser. Wir rollen mit Eisendeckeln auf. Bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.

Guten Appetit!

 

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