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Tomatenketchup mit Äpfeln und Paprika für den Winter

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 32,6 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 0,3 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 7,8 g
* pro 100gr. Produkt
Tomatenketchup mit Äpfeln und Paprika für den Winter
Inhalt

Ein unglaublich aromatisches, würziges und pikantes Dressing, das für den Winter zubereitet werden kann. Tomaten-Apfel-Pfeffer-Ketchup schmeckt fantastisch! Zu Hause gekocht ist es viel gesünder und appetitlicher als die gekauften Optionen. Ein wahrer Genuss!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Tomaten, Äpfel und Paprika gut waschen. Wir schälen die Stiele, schneiden das Kerngehäuse der Äpfel ab und schälen die Paprika von den Kernen.
Schritt 2 von 6
Tomaten, Äpfel und Paprika in kleine Scheiben schneiden.
Schritt 3 von 6
Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken oder durch eine Presse drücken.
Schritt 4 von 6
Wir geben die zubereiteten Speisen in einen Topf, Sie können etwas Wasser (1 Esslöffel) hinzufügen und nach dem Kochen für 30 Minuten köcheln lassen. Während dieser Zeit werden Gemüse und Obst genug weich, danach müssen sie mit einem Mixer püriert werden.
Schritt 5 von 6
Fügen Sie der vorbereiteten Masse Salz, Kristallzucker, gemahlenen Pfeffer, Knoblauch, Essig hinzu und stellen Sie sie wieder auf das Feuer. Wir kochen weitere 10 Minuten weiter.
Schritt 6 von 6
Den fertigen Ketchup legen wir in sterilisierte Gläser, rollen ihn vorsichtig auf und lassen ihn bis zum vollständigen Abkühlen bei Raumtemperatur stehen.

Guten Appetit!

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