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Tomatenketchup mit Äpfeln und Zwiebeln für den Winter

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 45,2 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 120 Minuten
Proteine ​​* 0,3 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 11gr.
* pro 100gr. Produkt
Tomatenketchup mit Äpfeln und Zwiebeln für den Winter
Inhalt

Hausgemachter Ketchup ist besonders gut, denn wenn Sie die unerwartetsten Produkte hinzufügen, können Sie ein erstaunliches Ergebnis erzielen! Mit ein wenig Apfelnoten und aromatischen Zwiebeln schmeckt er noch besser. Es ist ein tolles Dressing für Fleisch-, Kartoffel- und Gemüsegerichte. Echte Marmelade!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Meine Tomaten, entfernen Sie den Stiel und schneiden Sie sie in kleine Scheiben.
Schritt 2 von 5
Wir reinigen die Äpfel von den Schwänzen. Wir schneiden sie auch in Scheiben und schneiden den Kern heraus.
Schritt 3 von 5
Die Zwiebel in Ringe schneiden. Wir schicken Tomaten, Äpfel und Zwiebeln in einen Topf und mahlen sie mit einem Mixer.
Schritt 4 von 5
Dann stellen wir die Masse auf den Herd und bringen sie zum Kochen. Danach Kristallzucker, Salz, Pfeffer und Nelken einfüllen und ca. 1-1,5 Stunden bis zur benötigten Dichte kochen. Zum Schluss den Essig einfüllen und noch einige Minuten kochen lassen.
Schritt 5 von 5
Wir sterilisieren die Gläser. Wir legen den fertigen Ketchup aus und rollen ihn auf. Auf die Deckel stürzen und bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.

Guten Appetit!

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