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Rohlinge für den Winter
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Trester-Ketchup-Tomate

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 87 kcal
Portionen 0,5l.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 0,7 g
Fette * 0,2 g
Kohlenhydrate* 20,8 g
* pro 100gr. Produkt
Trester-Ketchup-Tomate
Inhalt

Werfen Sie niemals Tomatenkuchen weg, wenn Sie Tomatensaft herstellen. Aus solchen "Abfällen" kann köstliches hausgemachtes Ketchup hergestellt werden. Merken Sie sich das Rezept.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die Äpfel waschen, entkernen und die Schale abschneiden, das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
Schritt 2 von 5
Paprika waschen, backen, dann schälen und hacken.
Schritt 3 von 5
Vorbereitetes Gemüse und gehackte Äpfel in einen Topf geben, Kräuter, Ingwer, Zimt und Chili hinzufügen.
Schritt 4 von 5
Die Pfanne auf das Feuer stellen, den Inhalt 20 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind. Warum alle Zweige, Chili, Zimt entfernen. Mit Weinessig, Zucker und Salz abschmecken, umrühren und vom Herd nehmen. Die Masse mit einem Mixer glatt mahlen.
Schritt 5 von 5
Die Ketchup-Gläser vorsterilisieren, den heißen Knüppel hineinlegen und fest verschließen. Dieser hausgemachte Ketchup kann zur Zubereitung von Suppen und Hauptgerichten verwendet werden.

Guten Appetit!

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