Klassische Carbonara mit Schinken und Sahne

0
329
Die Küche Italienisch
Kaloriengehalt 400,9 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 22,3 gr.
Fette * 27gr.
Kohlenhydrate* 40gr.
Klassische Carbonara mit Schinken und Sahne

Heute möchte ich ein ungewöhnlich leckeres und gleichzeitig recht einfaches Rezept für die klassische Carbonara gekocht mit Schinken und Sahne anbieten. Das Gericht erweist sich als herzhaft und saftig. Diese appetitliche Pasta wird sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen geschätzt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor, um einen aromatischen Schinken und Sahne Carbonara zuzubereiten.
Schritt 2 von 9
Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3 von 9
Den Speck in dünne Streifen schneiden. Speck kann trocken, roh oder geräuchert gekocht verwendet werden.
Schritt 4 von 9
Gießen Sie Wasser in einen Topf, zünden Sie es an und kochen Sie es, fügen Sie etwas Salz hinzu und geben Sie die im Rezept angegebene Menge Spaghetti hinzu. Für die auf der Packung angegebene Zeit al dente kochen, durch ein Sieb abtropfen lassen.
Schritt 5 von 9
Eine tiefe Pfanne oder einen Topf über dem Feuer erhitzen, die erforderliche Menge Butter hinzufügen und schmelzen.
Schritt 6 von 9
Den vorbereiteten Schinken und Speck unter gelegentlichem Rühren einlegen und einige Minuten braten, bis sie gleichmäßig goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 7 von 9
Gekochte Spaghetti mit gebratenem Schinken und Speck in eine Pfanne geben.
Schritt 8 von 9
Anschließend die benötigte Menge Sahne einfüllen. Sahne kann mit jedem Fettgehalt verwendet werden. Fügen Sie geriebenen Parmesan hinzu, bei Bedarf kann jeder Hartkäse verwendet werden. Gut mischen, erhitzen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und die Sauce eindickt.
Schritt 9 von 9
Servierteller mit klassischer Pasta Carbonara mit Schinken und Sahne belegen und servieren.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *