Klassisches Kohl-Hodgepodge mit Würstchen
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
68 kcal
Portionen
3 Port.
Kochzeit
40 Minuten
Proteine *
1,7 gr.
Fette *
4,6gr.
Kohlenhydrate*
11,8 g
Als einfachstes Gemüse erweist sich Kohl als wirklich hausgemacht und sehr lecker. Ihnen wird ein klassisches Rezept für Kohl-Hodgepodge mit Würstchen angeboten. Nach den Klassikern werden die Zutaten des Sammelsuriums gebraten, dazu müssen Tomatenmark und eingelegte oder eingelegte Gurken hinzugefügt werden. Wir kochen ein Sammelsurium mit Würstchen, was viel schneller geht als mit Fleisch. Trotz der einfachen Zubereitung wird Sie das Gericht mit seinem Geschmack begeistern, besonders wenn Sie geräucherte Würste nehmen.
Zutaten
Kochvorgang
Die Würstchen von der Schale befreien und in Kreise schneiden. Die Zwiebel schälen und in dünne Viertelringe schneiden. Ein paar Esslöffel Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Wurstkreise darin von beiden Seiten goldbraun braten. Dann die gehackten Zwiebeln zu den Würstchen geben, umrühren und weitere 3 Minuten braten, bis die Zwiebeln transparent werden.
Gießen Sie dann Zucker, Salz, schwarzen Pfeffer in das Durcheinander und legen Sie Lorbeerblätter hinzu. Tomatenmark zum Hodgepodge geben, ein Glas Wasser einfüllen, umrühren und bei schwacher Hitze und mit einem Deckel abgedeckt 20 Minuten köcheln lassen. Beim Löschen sollte die Flüssigkeit verdampfen. Nehmen Sie unbedingt eine Probe und fügen Sie das Fehlende nach Ihren Wünschen hinzu. Kohl-Soljanka mit Würstchen nach dem klassischen Rezept ist fertig. Sie können es servieren, indem Sie das Gericht mit Kräutern dekorieren.
Guten Appetit!