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Klassischer Gerstenbrei auf dem Wasser

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 101 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 5,2 gr.
Fette * 2,5gr.
Kohlenhydrate* 17,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Klassischer Gerstenbrei auf dem Wasser
Inhalt

Das klassische Rezept zum Kochen von Gerstenbrei ist das schnellste, das Müsli muss nicht vorbehandelt werden, der Brei wird in Wasser zubereitet. Grütze und Wasser werden im Verhältnis 1: 2 aufgenommen. Gekochter Brei muss einige Zeit aufgegossen werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die berechnete Menge Gerste in einen Topf zum Breikochen geben und mehrmals unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Dadurch werden kleine Ablagerungen und schlammige Krümel entfernt, wodurch der Brei krümelig wird.
Schritt 2 von 5
Füllen Sie dann das gewaschene Müsli mit sauberem Wasser im richtigen Verhältnis zum Müsli.
Schritt 3 von 5
Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und bringen Sie den Brei zum Kochen, indem Sie ihn mit einem Löffel umrühren.
Schritt 4 von 5
Dann den Brei nach Belieben salzen und 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Sie müssen den Brei während des Kochens nicht umrühren. Diese Zeit reicht aus, damit das Müsli kocht und der Brei eindickt.
Schritt 5 von 5
Schalten Sie nach dieser Zeit das Feuer aus. Ein Stück Butter in den Brei geben. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und lassen Sie den Brei 20 Minuten ziehen. Nach dem klassischen Rezept kann in Wasser gekochter Gerstenbrei in portionierten Tellern ausgelegt und serviert werden.

Guten Appetit!

 

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