Klassische Käsekuchen mit Hefeteigquark im Ofen
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
264,4 kcal
Portionen
16 Port.
Kochzeit
90 Minuten
Proteine *
9,8 g
Fette *
11,9 gr.
Kohlenhydrate*
37,6 gr.
Klassische Käsekuchen werden aus Hefeteig hergestellt. Der Teig geht gut auf, dadurch sind die Backwaren luftig und zart. Für eine saftige Füllung werden Hüttenkäse, Sauerrahm, Zucker und ein Ei gemischt.
Zutaten
Kochvorgang
Zwei Tassen gesiebtes Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in eine Schüssel geben, mischen. Dann die erwärmte Milch dazugießen und die Zutaten mit einem Löffel verrühren. Dann geschmolzene Butter und restliches Mehl hinzufügen. Den Teig mit den Händen durchkneten und 60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Guten Appetit!