Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Fleischgerichte
  3. ➠ Hühnertabak
  4. ➠ Klassisches Tabakhuhn in einer Pfanne unter Druck

Klassisches Tabakhuhn in einer Pfanne unter Druck

0
1568
Die Küche georgisch
Kaloriengehalt 196,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 180 Minuten
Proteine ​​* 19,9 gr.
Fette * 29gr.
Kohlenhydrate* 5gr.
* pro 100gr. Produkt
Klassisches Tabakhuhn in einer Pfanne unter Druck
Inhalt

Hähnchentabak mit Knoblauch und Gewürzen, bedeckt mit einer dünnen rötlichen Kruste, wird Ihren Gästen sicherlich gefallen und wird zu einer echten Dekoration des festlichen Tisches. Sie können es sowohl im Ofen als auch in einer Pfanne zubereiten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Das Hähnchen waschen, mit Küchenpapier abtrocknen und mit einem Küchenhammer abschlagen.
Schritt 2 von 7
Für die Marinade Pflanzenöl mit gehacktem Knoblauch, Salz, Thymian, rotem und schwarzem Pfeffer mischen.
Schritt 3 von 7
Die Marinade auf allen Seiten des Hähnchens gut verteilen, den Vogel in Frischhaltefolie wickeln und 2 Stunden an einem kalten Ort marinieren.
Schritt 4 von 7
Die Butter in einer vorgeheizten Pfanne schmelzen und das Hähnchen dazugeben.
Schritt 5 von 7
Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, der Durchmesser sollte kleiner sein. Legen Sie das Gewicht auf den Deckel und drücken Sie das Huhn so fest wie möglich auf den Boden der Pfanne.
Schritt 6 von 7
Das Hähnchen bei schwacher Hitze von beiden Seiten 18-20 Minuten braten.
Schritt 7 von 7
Hähnchen auf einer Platte anrichten, mit frischen Kräutern garnieren.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *