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Klassischer Kharcho mit Reis und Kartoffeln

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Die Küche georgisch
Kaloriengehalt 46,7 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 150 Minuten
Proteine ​​* 1,5gr.
Fette * 3,3 gr.
Kohlenhydrate* 6,5gr.
* pro 100gr. Produkt
Klassischer Kharcho mit Reis und Kartoffeln
Inhalt

Kharcho mit Reis und Kartoffeln ist eine klassische Version eines appetitlichen georgischen Gerichts. Gewürze und Kräuter sorgen für einen besonderen Geschmack und Schweinefleisch und Gemüse machen die Suppe unglaublich sättigend und nahrhaft. Ein wahrer Genuss!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Wir waschen das Schweinefleisch und schneiden es in kleine Würfel.
Schritt 2 aus 10
Wir stellen Wasser auf den Herd, bringen es zum Kochen und werfen das Schweinefleisch hinein. Kochen Sie es für 50 Minuten.
Schritt 3 aus 10
Zwiebel schälen, in kleine Quadrate schneiden.
Schritt 4 aus 10
Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 5 aus 10
Möhren und Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten, bis das Gemüse weich und leicht gebräunt ist.
Schritt 6 aus 10
Den Knoblauch in kleine Stücke schneiden.
Schritt 7 aus 10
Kartoffeln schälen und würfeln
Schritt 8 aus 10
Wir waschen den Reis mit Wasser und geben ihn in ein Sieb, so dass er vollständig aus Glas ist.
Schritt 9 aus 10
Reis und Kartoffeln in einen Topf geben und etwa 10 Minuten kochen lassen.
Schritt 10 aus 10
Dann schicken wir den Rest der Produkte zum Kochen: Zwiebeln und Karotten. Knoblauch, Tomatenmark, Salz und Gewürze. Rühren und weitere 5 Minuten kochen.

Guten Appetit!

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