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Klassischer Lagman vom Rind mit Nudeln zu Hause

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Die Küche Zentralasien
Kaloriengehalt 118,4 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 6,3 gr.
Fette * 6,7 g
Kohlenhydrate* 17gr.
* pro 100gr. Produkt
Klassischer Lagman vom Rind mit Nudeln zu Hause
Inhalt

Klassischer Lagman mit Nudeln zu Hause erfordert langes und mühsames Kochen. Aber gleichzeitig wird Ihnen der Prozess Spaß machen. Probieren Sie ein originelles orientalisches Gericht für Ihr herzhaftes Mittagessen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Möhren, Zwiebeln und Paprika fein hacken. Gemüse in einem Kessel in Pflanzenöl anbraten.
Schritt 2 aus 10
Das Rindfleisch in große Stücke schneiden und zum Gemüse geben.
Schritt 3 aus 10
Fügen Sie die Tomaten und den gehackten Knoblauch hinzu und füllen Sie den Inhalt vollständig mit Wasser. 40 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4 aus 10
Tomatenmark, grob gehackte Kartoffeln, Salz, Gewürze dazugeben und ebenso lange weitergaren.
Schritt 5 aus 10
Während die Zutaten schmoren, fangen wir an, die Nudeln zu kochen. Brechen Sie drei Hühnereier in einen tiefen Teller.
Schritt 6 aus 10
Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und schlagen Sie die Mischung.
Schritt 7 aus 10
Wasser einfüllen, Mehl sieben und zu einem dichten Teig kneten.
Schritt 8 aus 10
Mit einem Nudelholz das Produkt dünn ausrollen.
Schritt 9 aus 10
Schneiden Sie den Teig in kleine Streifen, die Nudeln ähneln. Kochen Sie es, bis es in Salzwasser gekocht ist.
Schritt 10 aus 10
Kombinieren Sie die fertigen hausgemachten Nudeln mit dem Boden des Gerichts. Nach Geschmack mit Kräutern dekorieren und servieren. Guten Appetit!

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