Klassisches Manna auf Sauerrahm

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 221,4 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 5,8gr.
Fette * 6,4 gr.
Kohlenhydrate* 39,4 g
Klassisches Manna auf Sauerrahm

Das klassische Manna auf Sauerrahm ist ein einfacher und sehr leckerer Kuchen, mit dem sogar eine unerfahrene Hausfrau fertig wird. Zart und luftig, mäßig süß, ist er ideal für den täglichen und festlichen Tisch mit einer Tasse aromatischem Kaffee oder einem Glas warmer Milch. Um dem Manna einen helleren Geschmack zu verleihen, können Sie Zitronen- oder Orangenschale, frische Beeren, Kakao oder eine Füllung Ihrer Wahl hinzufügen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und werden Sie kreativ!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Grieß in eine tiefe Schüssel geben und mit Sauerrahm mischen. Die Zutaten gut durchkneten und 40-50 Minuten quellen lassen, damit der Grieß quillt.
Schritt 2 von 6
Eier in eine saubere, trockene Schüssel schlagen, Zucker hinzufügen und mit einem Mixer schlagen, bis sich leichter Schaum bildet.
Schritt 3 von 6
Nach Ablauf der Zeit den aufgequollenen Grieß mit Zucker zu den geschlagenen Eiern geben und den Teig erneut vermischen.
Schritt 4 von 6
Dann Mehl in den Teig sieben, Soda und Vanillin hinzufügen, den Teig glatt rühren, damit keine Klumpen entstehen.
Schritt 5 von 6
Die Auflaufform mit einem Stück weicher Butter einfetten und den Teig hineingeben. Wir nivellieren es mit einem Silikonspatel ein wenig und lassen das Manna 30-40 Minuten in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen backen. Wir überprüfen die Bereitschaft des Kuchens mit einem Spieß. Wir durchstechen ihren Kuchen in der Mitte und nehmen ihn heraus. Wenn das Manna fertig ist, ist der Spieß trocken.
Schritt 6 von 6
Wir nehmen das fertige Manna aus dem Ofen und lassen es 15-20 Minuten etwas abkühlen. Dann vorsichtig aus der Form in die Form geben, in Portionen schneiden und mit einer Tasse heißem Tee servieren. Genießen Sie Ihren Tee!

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