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Klassische Butterkuchencreme

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 262 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 15 Minuten.
Proteine ​​* 9,4 gr.
Fette * 10,9 g
Kohlenhydrate* 29,7 g
* pro 100gr. Produkt
Klassische Butterkuchencreme
Inhalt

Sahne für einen Kuchen auf Basis von Butter und Kondensmilch ist schnell zubereitet und hat eine hohe Stabilität, wodurch Sie verschiedene Reliefmuster auf den Kuchen machen können. Aufgrund dieser Eigenschaften gilt Buttercreme als Klassiker in der Süßwarenbranche. Der Geschmack der Creme hängt direkt vom Fettgehalt des Öls ab. Durch die Ergänzung der klassischen Creme mit verschiedenen Zusätzen erhalten Sie jedes Mal einen neuen Geschmack des Desserts. Zubereitung einer Creme mit Cognac und Vanille.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Halte die Butter vorher auf Haustemperatur, damit sie weich und geschmeidig wird. Die weiche Butter in kleine Stücke schneiden, in eine separate Schüssel geben und Cognac und Vanillezucker dazugeben.
Schritt 2 von 5
Dann eine kleine Menge Kondensmilch zur Butter gießen und alles mit einem Mixer auf maximaler Geschwindigkeit schlagen.
Schritt 3 von 5
Gießen Sie dann, während Sie den Schlagvorgang fortsetzen, den Rest der Kondensmilch portionsweise ein. Sie können noch etwas Cognac hinzufügen.
Schritt 4 von 5
Schlagen Sie die Sahne 3-4 Minuten lang, bis sie glatt und glänzend ist. Probieren Sie unbedingt die Creme.
Schritt 5 von 5
Sie können Ihre Torte mit der zubereiteten klassischen Buttercreme durch eine spezielle Düse dekorieren.

Leckeres und erfolgreiches Backen!

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