Klassischer Hühnerleberkuchen
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
152,8 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
6,9 gr.
Fette *
13,8 g
Kohlenhydrate*
5,5 gr.
Ein köstliches Festessen, das leicht zuzubereiten ist, aber etwas Geduld erfordert. Das Beste für den Leberkuchen ist, eine Hühnerleber zu wählen. Es schmeckt nicht bitter, was bedeutet, dass es den Geschmack des Gerichts nicht verdirbt. Für die Füllung eignen sich alle Lebensmittel, Pilze, Paprika, Tomaten. In diesem Rezept verwenden wir jedoch die klassische Version - Mayonnaise und sautierte Zwiebeln und Karotten.
Zutaten
Kochvorgang
Jetzt backen wir Leberkuchen und eine mit Pflanzenöl gefettete Pfanne. Es ist besser, es vorher aufzuwärmen, damit die Kuchen nicht anbrennen. Eine ganze Schöpfkelle sollte für einen Kuchen reichen. In eine Pfanne geben und glatt streichen. braten, bis die goldbraune Oberseite erscheint. Umdrehen und auf der Rückseite braten.
Wenn alle Kuchen gebraten sind, können Sie den Kuchen einsammeln. Den ersten Kuchen auf einen Teller legen, mit Mayonnaise einfetten (ca. 1 Esslöffel), dann einen Teil des Gemüsefrittierens gleichmäßig verteilen, damit es für alle Kuchen reicht. Mit dem nächsten Kuchen bedecken und den ganzen Vorgang wiederholen. Dies sollte getan werden, bis der ganze Kuchen zusammengebaut ist. Dann die Oberseite und die Seiten vorsichtig mit Mayonnaise bestreichen und alles mit Eigelb und Kräutern dekorieren.
Guten Appetit!