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Klassischer Salat "Obzhorka" mit koreanischen Karotten

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 125,3 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 29,2 g
Fette * 13,9 gr.
Kohlenhydrate* 7,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Klassischer Obzhorka-Salat mit koreanischen Karotten
Inhalt

Der berühmte Obzhorka-Salat kann in einer Variante für Liebhaber scharfer Speisen zubereitet werden. Anstelle von normalen Karotten fügen Sie dem Gericht würzige koreanische Karotten hinzu. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, Ihr reguläres Menü zu variieren und etwas Neues auszuprobieren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden, in Pflanzenöl goldbraun braten.
Schritt 2 von 5
Die eingelegten Gurken in Würfel schneiden.
Schritt 3 von 5
Das Hähnchenfilet in Salzwasser weich kochen, das Fleisch in der Brühe abkühlen lassen und dann in Würfel schneiden.
Schritt 4 von 5
Wenn die koreanische Karotte in sehr lange Streifen geschnitten wird, dann schneide sie zuerst in kleinere Stücke.
Schritt 5 von 5
In einer Schüssel die koreanischen Karotten, Hühnchen, Gurken und gehackte Petersilie vermischen. Salat mit Salz würzen und abschmecken, mit Mayonnaise würzen. Obzhorka-Salat ist sofort nach der Zubereitung servierfertig.

Guten Appetit!

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