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Klassisches usbekisches Rindfleisch Lagman

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Die Küche Zentralasien
Kaloriengehalt 81,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 4,3 gr.
Fette * 2,9 gr.
Kohlenhydrate* 9,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Klassisches usbekisches Rindfleisch Lagman
Inhalt

Machen Sie den berühmten Lagman vom Rind nach einem klassischen usbekischen Rezept. Das Gericht wird duftend, nahrhaft und mäßig fettig. Diese Option ist gut für ein großes Familienessen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 13
Das Rindfleisch vortauen und unter kaltem Wasser abspülen.
Schritt 2 von 13
Das Fleisch in gleich große Würfel schneiden.
Schritt 3 von 13
Tauchen Sie die Rindfleischscheiben in einen Topf, gießen Sie ein Glas Wasser ein und kochen Sie bei mittlerer Hitze.
Schritt 4 von 13
Wir putzen die Karotten, spülen sie ab und schneiden sie in dünne Scheiben.
Schritt 5 von 13
Die Zwiebeln in halbe Ringe mahlen.
Schritt 6 von 13
Die Kartoffeln in große Würfel schneiden.
Schritt 7 von 13
Wir schälen die Paprika von den Samen und schneiden sie auf bequeme Weise in dünne Scheiben.
Schritt 8 von 13
Wir laden Gemüse in einen Topf mit Fleisch.
Schritt 9 von 13
Tauchen Sie einen Esslöffel Tomatenmark in das Wasser. Aufsehen.
Schritt 10 von 13
Fügen Sie die richtige Menge Salz und Gewürze hinzu. Kochen, bis das Rindfleisch zart ist.
Schritt 11 von 13
Wir tauchen Nudeln in eine kochende Schüssel.
Schritt 12 von 13
Wir halten die Pfanne bei schwacher Hitze, bis die Nudeln vollständig gekocht sind.
Schritt 13 von 13
Wir legen den Lagman auf Teller an, dekorieren ihn mit frischem Dill und servieren. Guten Appetit!

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