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Klassischer Teig für Manti in einem Brotbackautomaten

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Die Küche asiatisch
Kaloriengehalt 191,5 kcal
Portionen 20 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 9gr.
Fette * 4,9 gr.
Kohlenhydrate* 27,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Klassischer Teig für Manti in einem Brotbackautomaten
Inhalt

Am Vorabend von Feiertagen und Familienterminen möchte ich Verwandte und Freunde unbedingt mit einem ungewöhnlichen Hauptgericht überraschen. Zum Beispiel als Manti. Mal sehen, wie man den klassischen asiatischen Teig mit einem Brotbackautomaten schneller macht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Wir bereiten die Zutaten für den Manti-Teig im Voraus vor. Zuerst das Mehl in eine Schüssel sieben, durch ein feines Sieb (Sie können mehrmals). Dies ist ein sehr wichtiger Punkt, da das Mehl während des Siebens mit Sauerstoff gesättigt ist, der Teig wird in diesem Fall weicher. Es ist klar, dass dies der wichtigste Schritt bei der Zubereitung des Teigs ist.
Schritt 2 von 6
Gießen Sie dann das gesiebte Mehl aus der Schüssel in die Schüssel der Brotmaschine.
Schritt 3 von 6
Füge Salz hinzu. Eier mit der scharfen Seite eines Messers zerbrechen und in Mehl und Salz gießen. Eier verleihen dem Teig einen besonderen Geschmack und machen ihn zäher.
Schritt 4 von 6
Wir nehmen ein Glas Wasser und gießen es mit Mehl, Salz und Eiern in eine Schüssel. Speisen auf keinen Fall umrühren!
Schritt 5 von 6
Wählen Sie im Brotmaschinenmenü den Punkt „Teig“. Wir warten 15-20 Minuten.
Schritt 6 von 6
Der luftige Teig ist fertig, es bleibt nur noch die Füllung vorzubereiten.
Guten Appetit!

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