Erdbeeren in Sirup ohne Kochen für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
286 kcal
Portionen
1,5l.
Kochzeit
24 Stunden
Proteine *
1gr.
Fette *
0,5gr.
Kohlenhydrate*
69,9 g
Für dieses Rezept müssen Sie eine mittelgroße Beere wählen, die nicht überreif ist, um die ursprüngliche Struktur zu erhalten. Die Marmelade erweist sich als sehr aromatisch und behält die wohltuenden Eigenschaften von Erdbeeren, da die Beere selbst keiner Wärmebehandlung unterzogen wird.
Zutaten
Kochvorgang
Spülen Sie die Erdbeeren gründlich unter fließendem Wasser ab, reinigen Sie sie von den grünen Schwänzen und entsorgen Sie sie in einem Sieb, damit die gesamte Flüssigkeit abtropfen kann.
Wenn der Sirup flüssig wird, gießen Sie ihn zurück in den Topf und stellen Sie ihn auf maximale Hitze. Zum Kochen bringen und sofort die kleinste Flamme machen, 6 Minuten kochen lassen. Gießen Sie die Beeren ein zweites Mal mit heißem Sirup, kühlen Sie ab und wiederholen Sie den Vorgang noch zweimal.
