Aprikosen-Kirsch-Kompott
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
39,7 kcal
Portionen
1 l.
Kochzeit
80 Minuten
Proteine *
0,3 g
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
12gr.
Ein köstliches und aromatisches Kompott aus Aprikosen und Kirschen wird Ihren Durst sowohl an einem heißen sonnigen als auch an einem kühlen Herbsttag perfekt löschen. Aprikosen verleihen dem Kompott eine angenehme Süße, Kirsche füllt es mit eigenem Aroma und die Zugabe von Zitronensaft verleiht dem Kompott angenehme Säurenoten und Zitrusfrische.
Zutaten
Kochvorgang
Wählen Sie für Kompott reife Kirschen und saftige, dichte Aprikosen. Wir waschen die Kirschen in einem Sieb unter fließendem Wasser, falten sie auf einem Handtuch, damit sie trocknen. Dann entfernen wir die Stiele. Wir waschen die Aprikosen und verteilen sie auf einem Handtuch auf den Kirschen, damit sie etwas austrocknen. Dann die Aprikosen halbieren und den Kern entfernen. Wir waschen die Kompottgläser mit Backpulver, spülen sie gut mit Wasser aus und sterilisieren sie 7-10 Minuten bei 110 Grad im Ofen.
Aprikosenhälften in ein Glas mit Kirschen geben und heißen Sirup in das Glas gießen. Wir verschließen das Glas mit einem gekochten Deckel, drehen das Glas auf den Kopf, decken es mit einem Frotteetuch ab und lassen es bei Raumtemperatur vollständig abkühlen. Dann entfernen wir das Kompott zur Lagerung an einem dunklen, kühlen Ort. Kompott ist fertig!