Kompott aus Aprikosen und schwarzen Johannisbeeren
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
55,3 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
0,3 g
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
11,6 gr.
Das Kochen von Rohlingen für den Winter ist kein einfacher Prozess, aber für diejenigen, die gerne kochen, ist dieser Prozess ein Vergnügen. Und als Bonus wird eine wunderbare Erhaltung erreicht. Ich schlage vor, Kompott aus Aprikosen und schwarzen Johannisbeeren zu kochen.
Zutaten
Kochvorgang
Die Gläser gut waschen und im Backofen oder im Wasserbad sterilisieren. Die Deckel mit kochendem Wasser übergießen oder in einem Topf aufkochen. Aprikosen und schwarze Johannisbeeren auf den Boden steriler Gläser geben. Wasser kochen, die erforderliche Menge Kristallzucker und Zitronensäure hinzufügen, rühren, bis sich die Kristalle vollständig aufgelöst haben, den Sirup 5 Minuten kochen lassen.
Gießen Sie Obstgläser mit dem resultierenden Sirup. Die Kompottgläser abdecken und mit einer Nahtmaschine aufrollen. Drehen Sie die Kompottgläser mit Aprikosen- und Johannisbeeren auf den Kopf. In dieser Position etwa einen Tag lang in eine warme Decke gewickelt belassen, bis sie vollständig abgekühlt ist.
Genießen!