Aprikosen- und Pflaumenkompott

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 55,4 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 0,2 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 11,9 gr.
Aprikosen- und Pflaumenkompott

Leckeres und gesundes Kompott aus Aprikosen und Pflaumen ist perfekt für die Ernte für den Winter. Um die maximale Menge an Vitaminen in der Zubereitung zu erhalten, müssen Sie das Kompott nicht kochen, sondern den Sirup über die Früchte gießen. Der reiche Geschmack und die Farbe des Kompotts werden Sie in der kalten Jahreszeit begeistern.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Pflaumen und Aprikosen, immer stark und ohne Beschädigungen, sanft unter fließendem Wasser abspülen. Teilen Sie die Früchte in Hälften und entfernen Sie die Kerne.
Schritt 2 von 5
Geben Sie Obst in zwei Drei-Liter-Gläser und gießen Sie kochendes Wasser bis zu den Schultern des Glases. Decken Sie die Obstschale mit einem Deckel ab und lassen Sie sie buchstäblich zehn Minuten stehen.
Schritt 3 von 5
Nach dieser Zeit das Wasser aus den Dosen in einen Topf abgießen, Zitronensäure und Zucker hinzufügen und den Sirup aufkochen.
Schritt 4 von 5
Wenn der Sirup kocht, sofort in die Obstgläser gießen und das Kompott mit sterilen Deckeln schnell aufrollen.
Schritt 5 von 5
Drehen Sie die Dosen auf den Kopf, wickeln Sie sie ein und lassen Sie das Werkstück abkühlen. Danach können Sie das Kompott zur Aufbewahrung in eine Speisekammer oder einen Keller stellen.

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