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Rohlinge für den Winter
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Aprikosenkompott und Pflaumen im 3 Liter Glas für den Winter

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 48,9 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 0,2 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 11,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Aprikosenkompott und Pflaumen im 3 Liter Glas für den Winter
Inhalt

Wussten Sie, dass durch die Kerne in den Früchten die Haltbarkeit des Rollkompotts verkürzt wird? Deshalb ist es besser, sie während des Kochvorgangs aus den Früchten zu extrahieren. Und wählen Sie die Früchte selbst reif und dicht. Andernfalls stellt sich heraus, dass das Kompott ungesättigt ist und die Früchte zu Brei werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Die Pflaumen waschen, mit den Händen halbieren und die Kerne entfernen. Wenn Sie auf eine wurmartige Frucht stoßen, werfen Sie sie weg.
Schritt 2 von 7
Aprikosen sortieren, verdorbene Früchte wegwerfen. Waschen Sie sie und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Entfernen Sie die Samen von den Früchten.
Schritt 3 von 7
Die vorbereiteten Pflaumen und Aprikosen in mit Backpulver vorgewaschene Gläser geben. In einem Topf etwa einen halben Liter Wasser zum Kochen bringen und über die Früchte gießen. Decken Sie das Glas mit einem Deckel ab und lassen Sie die Früchte etwa 10 Minuten lang erhitzen.
Schritt 4 von 7
Während die Aprikosen und Pflaumen aufwärmen, das restliche Wasser zum Kochen bringen. Nach 10 Minuten den Aufguss aus den Dosen in einen Topf mit Wasser abgießen.
Schritt 5 von 7
Gießen Sie Zucker in die Gläser und füllen Sie sie mit kochendem Wasser.
Schritt 6 von 7
Gießen Sie Wasser in das Glas und rollen Sie es sofort auf. Wenn Sie keinen Verschließer haben, mit Schraubkappen fest verschließen. Dann die Gläser umdrehen und einwickeln, abkühlen lassen.
Schritt 7 von 7
Lagern Sie das aufgerollte Aprikosen-Pflaumen-Kompott an einem dunklen und kühlen Ort, und wenn Sie es öffnen, trinken Sie nicht nur ein duftendes Getränk, sondern essen Sie auch Obstscheiben, die sich auch als sehr lecker herausstellen.
Guten Appetit!

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